岐阜　フランス料理　鉄板フレンチ　キャトルセゾンMORI

本場フランスでの修行や一流ホテルでの料理長を経験してまいりましたが、岐阜をはじめ地元の旬の食材を使った「究極のフレンチ」を提供したいとの思いから、岐阜市宇佐南に鉄板フレンチの店をオープンいたしました。

まだ鉄板フレンチを扱っているお店が少ないのでご存じないお客様も多いかもしれませんが、今、料理界ではこれまでに無かったフランス料理の新しいスタイルとして注目を集めています。お客様の目の前で調理し、出来上がった料理を熱いままお客様にお出しできるので、最高の状態でお料理を味わっていただくことができます。

また、シェフがお話をうかがいながら、お客様のお好みに合わせた「あなただけの」オーダーメイド料理をお作りすることもできます。お客様と直接コミュニケーションをとれるというのが、まさしく鉄板フレンチならでは。これまでフランス料理に堅いイメージがあったお客様でも気軽に楽しむことができます。

フランス料理のエッセンスに独自の感性と創意工夫を織り込んで生まれた鉄板フレンチです。
スタッフ一同が心をこめて最高のおもてなしをご提供いたします。ぜひご賞味ください。